Nguy hại tiềm ẩn khi ăn lòng trắng trứng

Cũng tương tự các lương thực khác, lòng trắng trứng gà cũng có tính hai mặt là lợi ích và tác dụng phụ. Bạn hãy tham khảo bài viết sau để hiểu hơn về tác dụng phụ của tròng trắng trứng gà. dù rằng là món ăn bồi dưỡng cho sức khỏe nhưng các chuyên gia khuyến cáo bất kì ai cũng không nên ăn quá nhiều tròng trắng trứng gà vì nó gây ra những tác dụng phụ, có hại cho sức khỏe.

Lòng trắng trứng gà cũng có tính hai mặt là lợi ích và tác dụng phụ.

Nguy hại từ lòng trắng trứng

Suy giảm biotin

Ăn lòng trắng trứng sống gây ra sự suy giảm biotin, còn được gọi là vitamin H, vitamin B7 hay coenzyme R. tròng trắng trứng có chứa avidin, một loại protein có thể làm suy giảm biotin trong cơ thể bạn. Khi bạn ăn lòng trắng trứng , lượng biotin mà cơ thể cần bị thiếu hụt. Điều này sẽ dẫn đến các kết quả sức khỏe trong một thời kỳ.

Sự thiếu hụt biotin gây ra tình trạng về da như viêm da tiết bã (ở trẻ em) và viêm da đầu (ở người cao tuổi). ngoài ra, một số triệu chứng nguy kịch cũng xảy ra bao gồm đau nhức cơ bắp, co thắt cơ, co giật và rụng tóc.

Nhiễm khuẩn salmonella

Trứng sống, bao gồm cả tròng trắng trứng, có khả năng bị nhiễm vi khuẩn. Salmonella là loại vi khuẩn thường gây ngộ độc thực phẩm, được tìm thấy trong ruột của gà, theo đó có khả năng có trên bề mặt của vỏ trứng và bên trong trứng sống. Salmonella sẽ bị diệt trừ ở nhiệt độ cao hoặc giai đoạn dài.

Các triệu chứng ngộ độc salmonella khi ăn lòng trắng trứng bao gồm sốt, buồn nôn, mất nước, đau bụng, chuột rút, đau đầu kéo dài 4-7 ngày. Hầu hết các người bệnh hồi phục sau khi chữa trị, nhưng ở một số người, vi khuẩn xâm nhập vào máu và tác hại đến các cơ quan chính, dẫn đến tử vong.

Những người không nên ăn lòng trắng trứng gà

Trẻ lọt lòng dưới 6 tháng tuổi 

Trẻ sơ sinh dưới 6 tháng tuổi, các bà mẹ cho trẻ ăn tròng đỏ trứng. tuy vậy, các bà mẹ nên lưu ý các biểu hiện như phát ban da, nổi mề đay, nôn mửa và các hiện tượng dị ứng khác sau khi trẻ ăn lòng đỏ trứng.
vì thế hệ thống đề kháng củatrẻ sơ sinh là tương đối rất yếu. tuy nhiên, các phản ứng dị ứng xảy ra sau khi ăn một số loại thức ăn mới.

Đối với lòng trắng trứng, trẻ lọt lòng không nên ăn cho đến khi trẻ được một tuổi. Điều này là bởi vì trẻ lọt lòng và con trẻ dễ bị dị ứng nếu ăn lòng trắng trứng.

Những người bị thiếu hụt biotin

Ăn lòng trắng trứng sống có thể gây ra sự suy giảm biotin. Biotin còn được gọi là Vitamin H hoặc Vitamin B7. Sự thiếu hụt biotin gây ra tình trạng về da như viêm da tiết bã và viêm da đầu. hơn thế nữa, việc đau nhức cơ bắp, co thắt cơ, co giật và rụng tóc cũng là một số trong những kết quả sức khỏe khác gây ra bởi sự hao hụt biotin.

tròng trắng trứng chứa avidin, đây là một loại protein. Nó không phải là một chất độc hại, nhưng làm suy giảm biotin trong toàn thân bạn. Khi bạn tiêu thụ lòng trắng trứng , lượng biotin mà thân thể đòi hỏi bị thiếu hụt. Điều này sẽ dẫn đến các vấn đề sức khỏe trong vòng một vài tuần. Những kết quả này sẽ tiếp tục trở thành tối tăm và kết thúc gây ra các bệnh nguy kịch.

Những lương thực trở nên thuốc độc nếu kết hợp cùng trứng gà
(Sức khỏe) - (Phunutoday) - Những thực phẩm trở thành thuốc độc nếu kết hợp cùng trứng gà, các mẹ hãy biết để đảm bảo sức khỏe cho cả cả nhà.

»Phương pháp chữa trị hiệu quả cho bệnh nhân tiểu đường

»Những triệu chứng nghiêm trọng của bệnh tiểu đường

Xem Thêm