Những hiểu lầm về trứng luộc

Ăn trứng dễ tăng cân, làm tăng cholesterol, giảm trí nhớ… ? Rất nhiều người đã tẩy chay trứng luộc vì cho rằng nó không tốt cho sức khỏe.Thực tế rằng ăn một quả trứng mỗi ngày sẽ cung cấp năng lượng và giúp kiểm soát cơn đói bệnh thần kinh. Trứng cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe như kali, chất sắt, kẽm, vitamin E và folate rối loạn tiêu hóa Đời sống . Theo nghiên cứu, một quả trứng luộc chứa 6,29 gr protein và 78 calo.

- Ăn trứng dễ tăng cân? Một quả trứng chỉ chứa gần 80 calo, đừng lo mập vì ăn trứng.

- Trứng sẽ làm tăng cholesterol và khiến bạn có nguy cơ phát triển bệnh tim? Theo nghiên cứu, ăn trứng luộc giúp ngừa máu vón cục. Ăn trứng luộc cũng tốt cho tim và giúp giảm nguy cơ bị đột quỵ.

- Ăn trứng giảm trí nhớ? Trứng chứa nhiều choline, một hợp chất cần thiết bảo vệ chức năng não khỏe mạnh. Nạp choline giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh về não như Alzheimer (một dạng bệnh mất trí nhớ).

Ăn một quả trứng mỗi ngày sẽ cung cấp năng lượng và giúp kiểm soát cơn đói. Ảnh: Getty Images

Ngoài ra trứng còn có các tác dụng khác như:

- Cải thiện thị lực: Ăn trứng luộc thường xuyên giúp bổ sung các nguồn carotenoid tốt cho mắt như lutein và zeaxanthin. Các carotenoid này có tác dụng chống thoái hóa điểm vàng, một nguyên nhân phổ biến gây mất thị lực ở người lớn.

- Tốt cho móng tay: Nguồn vitamin D cùng các khoáng chất và chất chống ô xy hóa có trong trứng giúp móng tay phát triển chắc khỏe.

- Củng cố xương: Vitamin D có trong trứng luộc thúc đẩy hấp thu canxi và điều chỉnh nồng độ canxi trong máu, đảm bảo bộ xương của bạn nạp đủ lượng canxi cần thiết để phát triển.

- Ngừa ung thư vú: Những phụ nữ ăn ít nhất 6 quả trứng mỗi tuần được cho là giảm 44% nguy cơ bị ung thư vú.

Tuy nhiên, các chuyên gia sức khỏe cũng khuyên bạn không nên ăn quá nhiều trứng nhất là với lòng đỏ trứng gà, chỉ nên ăn trong chừng mực, mỗi ngày 01 quả là tối đa với người bình thường thuốc ho bảo thanh.

Xem Thêm :

• Phong thủy cho tình duyên năm 2015 – Đời sống