Nem cốm ngon lạ - bạn đã thử chưa?

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm nem cốm:200g thịt nạc vai xay nhuyễn100g cốm½ củ cà rốt, ½ củ hành tây3-4 tai mộc nhĩ, 1 lạng miến dongHành lá, hạt tiêu2 lòng đỏ trứng gàBánh đa nem









Cà rốt thái nhỏ.
Mộc nhĩ ngâm nở thái sợi.







Hành tây, hành lá thái nhỏ.
Miến dong ngâm nước lạnh 3-5 phút, bạn chỉ nên ngâm miến đến khi mềm có thể cắt được, không nên ngâm quá lâu miến sẽ bị ngấm nước, nem sẽ kém giòn nhé!







Trộn miến, thịt nạc, mộc nhĩ, cà rốt, hành tây, cốm với 2 lòng đỏ trứng gà, 1 chút hạt tiêu thuốc chữa đại tràng thuốc chữa đại tràng Nghệ Thuật nấu ăn . Khi làm nhân nem chỉ dùng lòng đỏ mà không dùng lòng trắng khiến nem của bạn không bị ướt và ỉu, ngoài ra khi rán cũng không bị nổi bọt nữa.







Cuốn nem thành các cuộn tròn.







Cho dầu vào chảo, chờ dầu sôi thả nem vào rán vàng rồi vớt ra giấy cho ráo dầu.





Thành phẩm bạn sẽ có những chiếc nem giòn tan, thơm nhẹ mùi cốm. Với chút biến tấu cho món nem truyền thống, thêm chút hương vị mùa thu vào món ăn chắc chắn bạn sẽ có kết quả bất ngờ đấy. Nem cốm bạn hãy chấm với nước mắm pha chua ngọt bình thường nhé, ăn kèm với cơm hay bún đều rất tuyệt.
Viêm Đại Tràng.JPG" w="1000" h="1504" alt="Nem cốm ngon lạ - bạn đã thử chưa? 18" title="Nem cốm ngon lạ - bạn đã thử chưa? 18" lb="18">Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Xem Thêm :

• 10 bài thuốc trị hen phế quản